La Mce sera fermée du 08 au 10 mai 2024
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« De l’équi-libre à table » reprend les principes et les codes d’un Escape Game, concept de divertissement amusant et novateur, très populaire auprès des 12-25 ans. Ce jeu collaboratif a pour ambition de découvrir de manière ludique et dynamique le système agricole dominant, ses problématiques et des alternatives durables.
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Ce guide rappelle le cadre réglementaire et sanitaire du don alimentaire, et propose des pistes, des leviers, et des réponses aux questions des entreprises.
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Ce guide à destination des professionnels de la restauration collective donne des clés d’informations sur le don alimentaire, dans le but de faciliter la mise en place de partenariats réguliers entre restaurants et associations.
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Destiné en priorité aux gestionnaires de la restauration collective publique, ce guide propose une méthode simple pour réduire le gaspillage alimentaire.
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Pour lutter contre le gaspillage alimentaire et promouvoir l’alimentation durable en restauration scolaire, Unis-Cité propose guide de bonnes pratiques pour les professionnels de la restauration scolaire à l’école élémentaire.
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