Fermeture de l’accueil: du lundi 03 août au mardi 1er septembre 2026.
Réouverture le mercredi 02 septembre 2026.
Bel été !
Les permanences
Choisir les ustensiles, faire les courses, connaître les aliments riches en vitamines, utiliser une cocotte minute… En 500 illustrations, le Manuel de cuisine pour tous présente toutes les règles de base et propose une multitude de recettes déclinables.
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Soutenue par le Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation de l’Inra et par la Fondation pour l’Innovation et la Transmission du Goût, Mission Miam propose une nouvelle manière de parler de l’alimentation aux enfants et pré-adolescents, sans tabou ni discours culpabilisant.
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Ce guide propose de réconcilier le souci de soi avec la prise en compte de la planète par une gastronomie écologique. A la clé : santé, bien être et sérénité.
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L’ultra transformation déstructure l’aliment d’origine et lui fait perdre ses vertus santé. Elle nécessite aussi l’ajout d’une kyrielle d’additifs. Il est urgent de revenir aux fondamentaux.
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Afin que vos enfants grandissent bien et en bonne santé, une équipe de diététiciens a passé à la loupe, analysé et évalué plus de 600 aliments du supermarché et de la restauration rapide, spécifiquement destinés aux enfants.
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Le propos de cet ouvrage n’est pas d’affoler et encore moins de culpabiliser, mais d’informer, d’expliquer, de faire comprendre les changements en cours, tout en montrant qu’il est possible d’agir.
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Petit manifeste sur l’alimentation biologique à l’attention des sceptiques et des convaincus. Un panorama objectif des connaissances scientifiques internationales actuelles apporte des réponses aux questions que tout le monde se pose sur le bio.
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Ce livre s’adresse aux enfants, pour apprendre à cuisiner tout en préservant l’environnement.
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Au sein de sa famille, Sarah Bienaimé cherche les solutions, jongle avec les envies et les freins de chacun pour mettre en place des comportements « économes » en ressources naturelles.
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Ce guide qui se veut, à la fois, simple et utile mais surtout pratique, vous fournira un outil de lecture pour apprendre à regarder l’étiquette d’un aliment non plus comme une simple décoration de l’emballage mais comme une véritable source d’information.
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