L’agriculture paysanne expliquée aux urbains
Une bande dessinée produite dans le cadre de la campagne « Envie de Paysans » par la Confédération Paysanne pour expliquer ce qui se cache derrière la notion d’agriculture paysanne.
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Type de ressource : Livre, guide pratique
Agriculture et alimentation : même combat !
Cette publication met en lumière les interactions entre agriculture et alimentation à travers plusieurs thématiques : aide alimentaire, coût des aliments, lien au producteur, consommation et démocratie alimentaire.
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La cuisine libellule : recettes illustrées
Un livret de recettes 100% imagé pensé dans le cadre du programme Good Food, en partenariat avec la commune d’Etterbeek (Belgique). L’objectif de ce livret est de rendre accessible des recettes de cuisine simples et universelles grâce aux images, sans barrière de la langue.
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Les droits des paysans
Ce support, publié par Via Campesina, revient sur la Déclaration des Nations Unies sur les Droits des paysan·ne·s et Autres Personnes Travaillant dans les Zones Rurales dans une démarche d’information et d’éducation populaire.
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Encore des patates ?! Pour une sécurité sociale de l’alimentation
Coordonnée par l’équipe ISF-Agrista, cette bande dessinée vous propose de suivre le cheminement fait ces dernières années avec le projet, un peu fou, de défendre une Sécurité Sociale de l’Alimentation !
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50 petites astuces pour manger mieux et bouger plus
Cette brochure propose 50 astuces pour une alimentation et un quotidien équilibré à travers des conseils ludiques et des recettes bon marché, dans une démarche de changement progressif.
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A-tout Jeune
60 fiches d’animations pour éveiller un large public allant de 5 à 25 ans à l’alimentation au travers de quatre thèmes : cuisine, jardin, citoyenneté et patrimoine local. Un outil complet et universel pour aider à la construction d’animations modulables et sensibiliser à l’alimentation durable.
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50 idées reçues sur l’agriculture et l’alimentation
L’auteur, agronome, remet en cause les discours alarmistes, d’un côté et les discours de l’agriculture et de l’alimentation industrielles de l’autre, pour faire le point sur l’assiette du consommateur d’aujourd’hui.
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Les pieds dans le plat : la face cachée de notre alimentation
Ce livre répond à toutes les questions que les enfants ne se sont jamais posées en matière d’alimentation ! De Camembert à Ouagadougou, Timéo le citoyen du monde en herbe, part à la rencontre de ceux qui nourrissent les hommes depuis la nuit des temps, les paysans.
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Le manuel de cuisine alternative
Ce manuel explique pourquoi et comment se nourrir autrement. Gilles Daveau, cuisinier et restaurateur bio pendant 22 ans, reprend ici les méthodes et savoir-faire qu’il transmet dans ses cours de cuisine et formations.
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