Les permanences
La Fresque de l’Alimentation, sur le modèle de la Fresque de Climat, est un atelier collaboratif et pédagogique qui vise a faire découvrir les enjeux environnementaux, sanitaires et sociaux de l’alimentation à travers une approche globale.
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Cet ouvrage anniversaire de la Chaire Unesco Alimentations du monde, qui décloisonne depuis 10 ans les savoirs sur l’alimentation, s’adresse autant à des professionnels qu’au grand public curieux de la thématique de l’alimentation durable.
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Ce guide rassemble un calendrier détaillé mois par mois selon la saisonnalité des fruits et légumes, des recettes et astuces ainsi qu’un décryptage complet sur les bienfaits de la consommation locale et de saison.
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Ce guide accompagne les parents dans la diversification alimentaire de leur enfant jusqu’à 3 ans, par des recommandations nutritionnelles mais aussi des conseils éducatifs pour s’adapter, communiquer avec lui et le conduire vers l’autonomie.
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Une bande dessinée produite dans le cadre de la campagne « Envie de Paysans » par la Confédération Paysanne pour expliquer ce qui se cache derrière la notion d’agriculture paysanne.
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Cette publication met en lumière les interactions entre agriculture et alimentation à travers plusieurs thématiques : aide alimentaire, coût des aliments, lien au producteur, consommation et démocratie alimentaire.
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Un livret de recettes 100% imagé pensé dans le cadre du programme Good Food, en partenariat avec la commune d’Etterbeek (Belgique). L’objectif de ce livret est de rendre accessible des recettes de cuisine simples et universelles grâce aux images, sans barrière de la langue.
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Ce support, publié par Via Campesina, revient sur la Déclaration des Nations Unies sur les Droits des paysan·ne·s et Autres Personnes Travaillant dans les Zones Rurales dans une démarche d’information et d’éducation populaire.
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Coordonnée par l’équipe ISF-Agrista, cette bande dessinée vous propose de suivre le cheminement fait ces dernières années avec le projet, un peu fou, de défendre une Sécurité Sociale de l’Alimentation !
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Cette brochure propose 50 astuces pour une alimentation et un quotidien équilibré à travers des conseils ludiques et des recettes bon marché, dans une démarche de changement progressif.
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