Composer une aide alimentaire équilibrée – Guide pratique
Le guide pratique « Composer une aide alimentaire équilibrée » a pour objectif d’accompagner les...
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Domaine : Approche sociale et accessibilité
Et si on mangeait autrement ?
L’outil pédagogique « Et si on mangeait autrement » est à destination de tous les professionnels qui souhaitent aborder la thématique de l’alimentation durable auprès de publics de plus de 10 ans.
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Si j’étais agricultrice ou agriculteur !
Grâce à cette activité « dont vous êtes le héros », les élèves de 2ème cycle du secondaire influencent le cours de l’histoire, et sont invités à vivre l’expérience du métier d’agricultrice ou d’agriculteur de l’intérieur.
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Motus, des images pour le dire
Ce jeu de langage symbolique permet de conduire une discussion sur un projet dans un groupe, il propose différentes variantes selon le but recherché.
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Phenix
Cette application anti-gaspillage permet d’acheter à un prix réduit des paniers composés d’aliments invendus toujours consommables à des commerçant partenaires à proximité. Le site internet possède une partie dédiée à l’accompagnement des professionnels et des associations.
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La cuisine pour tous : Des recettes de tous les jours accessibles à tous
La cuisine pour tous est un livre de recettes accessible à tous, en particulier les personnes en situation de handicap, ne sachant pas lire ou ne comprenant pas le français. Les recettes sont décrites très simplement et illustrées étape par étape.
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Festival Alimenterre
Un festival de films documentaires sur la thématique de l’alimentation durable et solidaire. Il a lieu chaque année du 15 octobre au 30 novembre partout en France. Des débats suivent les projections pour amener les citoyens à confronter leurs idées, partager et essaimer les initiatives !
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L’expérience de l’aide alimentaire
Ce rapport est le résultat d’une recherche participative menée en Belgique entre 2018 et 2019 sur un enjeu de société essentiel : la pauvreté et l’aide alimentaire. Il questionne notamment les relations inégales entre bénévoles et bénéficiaires, les critères d’accès, le non-droit à la parole et la qualité des produits distribués.
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Quand les cantines se mettent à table
Cet ouvrage s’adresse à celles et ceux qui s’intéressent à la question de la construction des identités et du lien social à travers les temps du repas en restauration collective : à la croisée de plusieurs enquêtes empiriques en sociologie et anthropologie, les auteures analysent la fonction sociale de l’alimentation.
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L’histoire de la cuisine : du mammouth à la pizza
Ce livre, destiné aux enfants dès l’âge de cinq ans, aborde avec clarté, en couleur et en image, l’histoire de l’alimentation. Spécialités locales, habitudes alimentaires et sociales, évolution des pratiques… sont décryptées grâce à un tour du monde des assiettes.
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