La Mce recense celles et ceux qui se mobilisent pour favoriser l’accès à une information de qualité sur les enjeux d’une alimentation de qualité.

Que vous soyez particulier, professionnel, bénévole ou élu, si vous souhaitez développer vos connaissances et/ou vos activités favorisant l’appropriation des messages liés à l’alimentation durable sur votre territoire, nous vous invitons à prendre connaissance de notre base de données.

Le projet, centré en phase de démarrage principalement sur le département de l’Ille et Vilaine, a pour vocation de pouvoir s’étendre sur l’ensemble des territoires bretons.

►Sélectionnez votre territoire, le public que vous souhaitez viser et/ou le mode de sensibilisation qui vous intéresse pour découvrir les animations et supports pédagogiques disponibles à côté de chez vous.

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pole ressources alim + allary + 50 idées reçues
50 idées reçues sur l’agriculture et l’alimentation

L’auteur, agronome, remet en cause les discours alarmistes, d’un côté et les discours de l’agriculture et de l’alimentation industrielles de l’autre, pour faire le point sur l’assiette du consommateur d’aujourd’hui.

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pole ressources alim + elka + les pieds dans le plat
Les pieds dans le plat : la face cachée de notre alimentation

Ce livre répond à toutes les questions que les enfants ne se sont jamais posées en matière d’alimentation ! De Camembert à Ouagadougou, Timéo le citoyen du monde en herbe, part à la rencontre de ceux qui nourrissent les hommes depuis la nuit des temps, les paysans.

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pole ressources alim + actes sud + manuel de cuisine alternative
Le manuel de cuisine alternative

Ce manuel explique pourquoi et comment se nourrir autrement. Gilles Daveau, cuisinier et restaurateur bio pendant 22 ans, reprend ici les méthodes et savoir-faire qu’il transmet dans ses cours de cuisine et formations.

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pole ressources alim + les anges gardins + manuel de cuisine pour tous
Manuel de cuisine pour tous

Choisir les ustensiles, faire les courses, connaître les aliments riches en vitamines, utiliser une cocotte minute… En 168 pages et 500 illustrations, le Manuel de cuisine pour tous présente toutes les règles de base de la cuisine et propose des recettes déclinables à l’envie.

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pole ressources alim + sodexa + mission miam
Mission miam !

Soutenue par le Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation de l’Inra et par la Fondation pour l’Innovation et la Transmission du Goût, Mission Miam propose une nouvelle manière de parler de l’alimentation aux enfants et pré-adolescents, sans tabou ni discours culpabilisant.

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pole ressources alim + minerva + le guide de l'écofood
Le guide de l’écofood

Ce guide propose de réconcilier le souci de soi avec la prise en compte de la planète par une gastronomie écologique. A la clé : santé, bien être et sérénité.

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pole ressources alim + thierry soucar + mangeons vrai
Halte aux aliments ultra transformés ! Mangeons vrai

L’ultra transformation déstructure l’aliment d’origine et lui fait perdre ses vertus santé. Elle nécessite aussi l’ajout d’une kyrielle d’additifs. Il est urgent de revenir aux fondamentaux.

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pole ressources alim + thierry soucar + le bon choix pour vos enfants
Le bon choix pour vos enfants : les meilleurs aliments de 0 à 16 ans

Afin que vos enfants grandissent bien et en bonne santé, une équipe de diététiciens a passé à la loupe, analysé et évalué plus de 600 aliments du supermarché et de la restauration rapide, spécifiquement destinés aux enfants.

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pole ressources alim + ça chauffe dans nos assiettes
Ça chauffe dans nos assiettes

Le propos de cet ouvrage n’est pas d’affoler et encore moins de culpabiliser, mais d’informer, d’expliquer, de faire comprendre les changements en cours, tout en montrant qu’il est possible d’agir.

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pole ressources alim + terre vivante + manger bio
Manger bio, c’est mieux !

Petit manifeste sur l’alimentation biologique à l’attention des sceptiques et des convaincus. Un panorama objectif des connaissances scientifiques internationales actuelles apporte des réponses aux questions que tout le monde se pose sur le bio.

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pole ressources alim + terre vivante + léo cuistot écolo
Léo cuistot écolo : recettes pour la planète

Ce livre s’adresse aux enfants, pour apprendre à cuisiner tout en préservant l’environnement.

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pole ressources alim + terre vivante + cuisine pas bête
Cuisine pas bête pour ma planète

Au sein de sa famille, Sarah Bienaimé cherche les solutions, jongle avec les envies et les freins de chacun pour mettre en place des comportements “économes” en ressources naturelles.

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pole ressources alim + les points sur les i + étiquette aliment
Comment lire l’étiquette d’un aliment

Ce guide qui se veut, à la fois, simple et utile mais surtout pratique, vous fournira un outil de lecture pour apprendre à regarder l’étiquette d’un aliment non plus comme une simple décoration de l’emballage mais comme une véritable source d’information.

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pole ressources alim + crdp + éduquer à la nutrition
50 activités pour éduquer à la nutrition à l’école

Cet ouvrage est l’aboutissement d’une recherche-action engagée au sein de la circonscription de Carmaux (Tarn), depuis plus de cinq ans, dans le cadre d’un projet transdisciplinaire intitulé « Pour être en bonne santé j’agis ».

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pôle ressources alimentation + suport pédagogique
Le jeu de la ficelle

Le jeu de la ficelle est un jeu interactif qui permet de représenter par une ficelle les liens, implications et impacts de nos choix de consommation.

animation-scolaire-et-grand-public jeu animation support-pedagogiquecollege cycle-3-cm1-cm2-6eme enfants enseignement-superieur lycee seniors tout-public-famille scolaire grand-publichandicap-moteurille-et-vilaine niveau-national rennes-metropole
Pôle Ressources Alimentation ASSODO Conférence
Cuisines alternatives

Ateliers sur-mesure visant à promouvoir des types de cuisine originaux (végétal, pâtisserie sans matière grasse, moléculaire, ateliers pédagogiques sur les céréales/le chocolat/les sucres…).

atelier-cours-de-cuisine-jardinage-dietetique animationcollege cycle-1-maternelle cycle-2-cp-ce1-ce2 cycle-3-cm1-cm2-6eme lycee tout-public-famille scolaire grand-publicpas-daccessibiliteca-du-pays-de-saint-malo-agglomeration ca-vitre-communaute cc-de-broceliande cc-du-val-dille-aubigne cc-liffre-cormier-communaute cc-montfort-communaute cc-pays-de-chateaugiron-communaute cc-roche-aux-fees-communaute cc-saint-meen-montauban couesnon-marches-de-bretagne fougeres-agglomeration ille-et-vilaine rennes-metropole
Pôle Ressources Alimentation ASSODO Conférence
Rencontres producteurs.trices/habitant.te.s

Organisation d’un mini marché sur la terrasse du Guibra avec les producteurs et productrices du coin qui fournissent le Guibra au quotidien.

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Pôle Ressources Alimentation ASSODO Conférence
Café recettes

Idée d’événement en cours de réflexion, mise en place potentielle 2021-2022. Moment d’échanges entre habitant.e.s volontaires autour de recettes avec un produit de saison suggéré par le Guibra !

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pole alimentation + le guibra + defi famille
Défis familles à alimentation positive – structure relais

Structure d’accompagnement du défi ‘familles à alimentation positive’ de l’édition 2017-2018. Volonté de se proposer comme relais d’accompagnement pour les prochaines éditions.

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Pôle Ressources Alimentation ASSODO Conférence
Foire Agriculturelle

Événement annuel convivial autour de l’agriculture, l’artisanat, l’art et la culture.

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pôle ressources + un plus bio + victoires
Victoire des cantines rebelles

Concours national annuel valorisant des initiatives ambitieuses de territoires, collectivités, associations, entreprises et autres structures autour de l’alimentation.

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pôle ressources + un plus bio + menus végés
Menus végétariens à la cantine : de quoi parle-t-on ?

Tour d’horizon de quelques idées reçues pour battre en brèche les préjugés sur les menus végétariens.

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pôle ressources + un plus bio + guide parents
Cantines bio : le guide pratique des parents

Des conseils, des outils et des éclairages pour permettre aux citoyens mangeurs de faire bouger l’alimentation sur leur territoire.

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pôle ressources + un plus bio + guide élus
Cantine bio : le guide pratique des élus

Un guide pour donner des clefs d’action aux élus qui souhaitent engager leur territoire dans des politiques alimentaires ambitieuses.

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pôle ressources alimentation + suport pédagogique
Coordonner localement la lutte contre la précarité alimentaire

L’Agence nouvelle des solidarités actives publie sa boîte à outils “pour une coordination locale des acteurs de la lutte contre la précarité alimentaire”.

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pra + ademe + gaspillage
Gaspillage alimentaire : aliments gaspillés, budget grignoté !

Cette plaquette expose de manière synthétique les enjeux, en terme de prévention des déchets mais également économiques, liés à la lutte contre le gaspillage alimentaire.

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pra + agribalyse + ademe
Agribalyse

Découvrez l’impact environnemental de l’alimentation selon les indicateurs ACV.

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pôle ressources alimentation + suport pédagogique
Alimentation : monter un groupement d’achats alimentaires

Dans cette nouvelle fiche intitulée « Alimentation : monter un groupement d’achats alimentaires », la Mce vous propose de découvrir ce qu’est un groupement d’achats alimentaires et comment on peut en créer un facilement.

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pôle ressources alimentation + suport pédagogique
Alimentation : s’approvisionner en toute sécurité

En cette période de crise du Coronavirus, la Mce vous propose des conseils pour s’approvisionner près de chez soi.

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pôle ressources alimentation + suport pédagogique
Nutrition : renforcer nos défenses immunitaires

La Mce vous propose de faire le tri dans les aliments qui prioritairement vont renforcer nos défenses immunitaires et donc nous aider à garder le moral en ces temps compliqués.

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pôle ressources alimentation + suport pédagogique
Bien manger sans se prendre la tête, c’est possible !

Destinée aux collégiens et aux lycéens, cette exposition aide à faire le choix de l’équilibre alimentaire de manière autonome.

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pra + kurioz + nourrir le monde
Nourrir le monde en 2030

« Nourrir le monde en 2030 » est un outil pédagogique qui aborde la question de l’alimentation par plusieurs prismes : les questions de productions, ainsi que ses conséquences sur l’environnement et sur les êtres humains, le tout dans un contexte de changement climatique.

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pra + kurioz + équi-libre
De l’équi-libre à table

« De l’équi-libre à table » reprend les principes et les codes d’un Escape Game, concept de divertissement amusant et novateur, très populaire auprès des 12-25 ans. Ce jeu collaboratif a pour ambition de découvrir de manière ludique et dynamique le système agricole dominant, ses problématiques et des alternatives durables.

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pôle ressources alimentation + suport pédagogique
Comprendre pour agir

Retrouvez sur le site comprendrepouragir.org de nombreux outils pédagogiques, en téléchargement gratuit ou en commande payante

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pôle ressources alimentation + suport pédagogique
PARCEL

PARCEL est un site internet qui renseigne sur les effets d’une alimentation plus durable : relocalisation, passage au bio, évolution des régimes alimentaires…

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pole alimentation + fadear + agri paysanne
L’agriculture paysanne expliquée aux urbains

Dans cette bande-dessinée en 18 planches, une citadine rencontre Michel, un vrai paysan bien qu’il ne soit pas moustachu, qui lui raconte comment ses parents et lui ont fait le chemin vers l’agriculture paysanne.

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pole alimentation + i feed good
Qu’est-ce qu’on food ?

Ce podcast vous emmène rencontrer des projets engagés pour une alimentation plus durable !

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pole alimentation + pang
PANG – Greenwashing

Deuxième album du groupe de rap 100% Bio “PANG”. Parce que l’écologie aussi peut être fun, PANG nous parle des alternatives durables de manière positive et décomplexée.

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pole alimentation + pang
PANG – Le rap 100% bio

Premier album du groupe de rap 100% bio “PANG”. Parce que l’écologie aussi peut être fun, PANG nous parle des alternatives durables de manière positive et décomplexée.

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pole alimentation + pang
PANG – Concert de rap 100% bio

Groupe de rap 100% Bio qui valorise les alternatives.

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pôle ressources alimentation + suport pédagogique
Université Afterres2050

Échanges et débats sur la mise en œuvre des transitions agricole et alimentaire.

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pôle ressources alimentation + suport pédagogique
Séminaire Bionutrinet

Séminaire disponible en ligne et présentant les résultats de l’étude Bionutrinet.

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pole alimentation + solagro + le revers de notre assiette
Le revers de notre assiette

Il s’agit de présenter les enjeux de notre alimentation en termes de santé publique, d’environnement et sociaux…

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pôle ressources alimentation + suport pédagogique
Sur le grill d’Écotable

Sur le grill d’Écotable permet de décrypter les enjeux environnementaux, sociaux, sanitaires de notre alimentation.

audio-et-video podcast support-pedagogiquetout-public-famille grand-publichandicap-moteur handicap-visuelbretagne ille-et-vilaine niveau-national rennes-metropole
pôle ressources alimentation + suport pédagogique
Votre enfant mange à la cantine

Apprendre aux parents comment devenir acteur à part entière du comportement alimentaire de leurs enfants en cantine scolaire…

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pole alimentation + horizon alimentaire + quelle saison
Quelle saison ?

Un jeu pour découvrir à la saisonnalité des fruits et des légumes !

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pôle ressources alimentation + suport pédagogique
Du grain au pain

Ensemble pédagogique ayant pour thème la culture du blé et la récolte, l’agriculture biologique, la fabrication du pain.

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pôle ressources alimentation + suport pédagogique
Printemps bio

Le kit pédagogique vise à apporter aux enseignants qui le souhaitent un support pour faire découvrir l’agriculture biologique aux élèves

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pole alimentation + mce + réflexes alim
Réflexes alimentaires : des choix pour l’assiette du jeune consommateur

Voici un livret pour vous aider à manger équilibré à petit budget.

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pôle ressources alimentation + suport pédagogique
Donner aux associations d’aide alimentaire – entreprises du secteur alimentaire

Ce guide rappelle le cadre réglementaire et sanitaire du don alimentaire, et propose des pistes, des leviers, et des réponses aux questions des entreprises…

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pole alimentation + draaf + restau co
Donner aux associations d’aide alimentaire – restauration collective

Lutter contre le gaspillage alimentaire et aussi améliorer, en quantité comme en qualité, l’alimentation des personnes les plus précaires font partie des objectifs du PNA Programme National pour l’Alimentation…

publication support-pedagogiquecuisine professionnelshandicap-moteurille-et-vilaine niveau-national rennes-metropole
pole alimentation + ademe + alimentation durable
L’alimentation durable, c’est quoi ?

Découvrez cette nouvelle exposition en 4 panneaux pour tout comprendre sur l’alimentation durable…

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pôle ressources alimentation + suport pédagogique
Comment lutter contre le gaspillage alimentaire ?

Présentation de conseils, les bons gestes à adopter et les informations utiles sur les dates limites de consommation.

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pôle ressources alimentation + suport pédagogique
Ça suffit le gâchis

Le but du jeu est d’être le premier joueur à réduire de 50 kg ses déchets alimentaires…

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pôle ressources alimentation + suport pédagogique
Réduire le gaspillage alimentaire en restauration collective

Destiné en priorité aux gestionnaires de la restauration collective publique, ce guide propose une méthode simple pour réduire le gaspillage alimentaire…

publication support-pedagogiquecuisine professionnelshandicap-moteurille-et-vilaine rennes-metropole
pôle ressources alimentation + suport pédagogique
Manger bien et sain, un chemin vers la santé globale et durable

Dans un objectif de promotion de la santé, La Mutuelle des Pays de Vilaine a élaboré des fiches pédagogiques pour une alimentation saine…

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pôle ressources alimentation + suport pédagogique
Pour bien manger en restauration collective

Outil d’aide à la décision pour les élus, les cuisiniers, les gestionnaires en Bretagne, composé de neuf fiches actions.

publication support-pedagogiquecuisine education professionnelshandicap-moteurille-et-vilaine rennes-metropole
pole alimentation + fne + jeu
Quand je mange, j’agis sur l’environnement

Le jeu propose d’appréhender de manière ludique, les gestes favorables à l’environnement, la santé et l’économie sociale et solidaire, qui sont directement en lien avec l’alimentation

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pole alimentation + mce + manger auj
Manger aujourd’hui… ou comment concilier santé, environnement et budget

La Mce et ses associations vous proposent dans ce nouveau livret des pistes et informations pratiques sur l’alimentation…

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pole alimentation + pnns + bouger
La santé vient en bougeant

Ce guide propose des moyens faciles et pratiques pour atteindre la quantité d’activité physique recommandée par le Plan national nutrition-santé (PNSS).

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pole alimentation + pnns + aidants séniors
Le guide nutrition pour les aidants des personnes âgées

Ce guide est destiné aux proches : conjoint, enfant, membre de la famille, ami ; mais aussi aux aidants professionnels. Il donne nombre d’informations, de conseils et d’astuces pour accompagner la personne âgée au quotidien.

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pole alimentation + pnns + grossesse
Le guide nutrition pendant et après la grossesse

Ce guide se propose d’aider les femmes enceintes ou désirant avoir un enfant à répondre aux questions liées à leur alimentation pendant la période de grossesse dans le but d’assurer une bonne santé au futur bébé.

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pole alimentation + pnns + guide nutrition séniors
Le guide nutrition à partir de 55 ans

Ce guide destiné aux plus de 50 ans donne une information simple et des repères de consommation concrets pour une alimentation quotidienne favorable à la santé.

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pôle alimentation + pnns + guide alimentation parents
Le guide nutrition des enfants et des ados pour les parents

Ce guide se propose d’aider les parents à répondre aux questions liées à l’alimentation de leurs enfants en leur donnant des repères nutritionnels.

publication support-pedagogiquegrand-public tout-public-famillehandicap-auditif handicap-moteurille-et-vilaine niveau-national rennes-metropole
pôle ressources alimentation + suport pédagogique
Le guide alimentaire pour tous

Ce guide qui présente des moyens pratiques, des conseils et astuces, pour permettre à chacun, quel que soit son âge son sexe ou son mode de vie d’améliorer ses comportements en matière de nutrition.

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pôle ressources alimentation + suport pédagogique
Le guide nutrition pour les ados

Cette brochure destinée aux adolescents (niveau collège) cherche à les sensibiliser à l’importance de l’alimentation et de l’activité physique, en jouant moins sur la santé que sur la forme physique, la convivialité et l’image de soi.

publication support-pedagogiquecollege lycee scolairehandicap-auditif handicap-moteurille-et-vilaine rennes-metropole
pôle alimentation - extra tes restes
Hum ! Extra tes restes !

Outil ludique et concret, ce guide vise à la réduction des déchets alimentaires et valorise les actions de lutte contre le gaspillage alimentaire.

publication support-pedagogiquetout-public-famille grand-publichandicap-moteurille-et-vilaine niveau-national rennes-metropole
pôle ressources alimentation + suport pédagogique
Les classes du goût

Faire naître le plaisir gustatif, favoriser la curiosité et l’ouverture au monde, tels sont les objectifs des classes du goût, conçues à l’attention des enseignants.

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pôle alimentation
Reste à table !

Jeu pour sensibiliser à la cuisine des restes en faisant découvrir ou redécouvrir des recettes simples et originales.

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Mallette pédagogique

Depuis 2019, l’association propose des animations basées autour d’un outil : la mallette pédagogique sur la transition…

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Ateliers nature et goût

Chaque mois, l’association propose des ateliers sur le Potager des Cultures, la ferme urbaine du Blosne…

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Pôle Ressources Alimentation - L'Interval - Tous à table
Tous à Table !

Tous à table : des ateliers de sensibilisation à l’alimentation et la santé. Un cycle d’ateliers …

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Pôle Ressources Alimentation ASSODO Conférence
ASSODO-Conférence

ASSODO organise régulièrement des conférences et débat sur l’autonomie alimentaire locale.

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Pôle Ressources Alimentation ASSODO Conférence
ASSODO-cuisine

Apprendre à cuisine ses propre légumes.

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pôle ressources alimentation + suport pédagogique
AUTONOMIE ALIMENTAIRE

Vous avez la possibilité d’acheter des jeux sur l’autonomie alimentaire et livre réalisé par ASSODO sur ASSODO-e-boutique.

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Pôle Ressources Alimentation ASSODO Conférence
ASSODO-potager

L’association ASSODO souhaite encourager l’autonomie alimentaire à travers les potagers…

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Alimentation et agriculture Biologique
Alimentation et agriculture Biologique

Formation destinée aux professionnels de divers secteurs …

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Pôle Ressources Alimentation AGROBIO DEFI CUISINE
Défi Cuisine alimentation positive -CAAP

Ces défis sont inspirés des défis Foyers à alimentation positive. Ils visent à accompagner …

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Défi foyer alimentation positive -FAAP
Défi foyer alimentation positive -FAAP

Agrobio 35 forme des structures à accompagner le changement de comportement alimentaire…

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Alimentation et Agriculture bio
Alimentation et Agriculture bio

Ateliers de découverte ou d’approfondissement du sujet de l’alimentation et de l’agriculture biologique…

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pôle ressources alimentation + suport pédagogique
Réduire le gaspillage alimentaire de mon festival

Le gaspillage alimentaire soulève des enjeux environnementaux, économiques, éthiques et sociaux. Les festivals …

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pôle ressources alimentation + suport pédagogique
La restauration durable au Grand Souffle

Achats locaux, réduction des déchets, participation à l’économie locale, convivialité et tarifs accessibles…

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pôle ressources alimentation + suport pédagogique
Rédiger une charte de restau durable

En tant qu’organisateur de festival, on peut être amené à faire appel à des prestataires de restauration : foodtrucks, traiteurs pour le catering…

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pôle ressources alimentation + suport pédagogique
Du bio local dans mon festival

“Le bio c’est plus cher”, “Pour une restauration festivalière c’est trop compliqué”… Les idées reçues sur l’agriculture biologique sont légion. Pourtant,…

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pôle ressources alimentation + suport pédagogique
Fiche pratique Restauration durable

Approvisionnements, choix de la vaisselle, déchets, accueil du public… La restauration événementielle soulève de nombreux enjeux…

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Pôle Ressources Alimentation ASSODO Conférence
Accompagnement alimentation festivals

Différents ateliers, rencontres et formation sur la restauration durable dans les festivals…

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Pôle Ressources Alimentation ASSODO Conférence
Lutte contre le gaspillage alimentaire

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Pôle Ressources Alimentation ASSODO Conférence
Cuisine vivante

Se familiariser avec la cuisine vivante et les cure detox…

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Tous acteurs de notre assiette

Pour que les lycées agricoles publics de Bretagne abordent les questions de l’alimentation de demain…

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Projet MIAM

Réalisation d’un collectage de récits autour de l’alimentation à partir de différentes questions et outils…

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L’enquête alimentation

Cycle pédagogique auprès de différentes classes de seconde visant à explorer la thématique de l’alimentation via divers outils d’approches pédagogiques…

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Ateliers conserverie

Apprendre à transformer les fruits et légumes du jardin et proposer des techniques et recettes simples, faciles à reproduire chez soi…

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Le jeu de la ficelle

Comprendre le marché mondial de l’alimentation de manière systémique…

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Le Jeu de l’énergie

Les participants sont à la cafétéria et composent leurs repas représentés par des cartes…

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Repas Insolent

Animation gustative autour du thème du repas et des inégalités et paradoxes liés au marché mondial de l’alimentation.

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La petite cantine du monde

Organisation de tables d’hôtes thématiques permettant de proposer à des publics sur des dispositifs d’insertion professionnelle des activités concrètes…

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Bien dans sa tête bien dans son assiette

Cycle de 9 séances pour prévenir et lutter contre les mauvaises habitudes alimentaires et la sédentarité des jeunes (15 – 25 ans)…

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Tuto Cuisine

Chaine Youtube MJC Bréquigny

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Alimentation durable

Animations diverses en direction des foyers du quartier : Défis foyers, jardin partagé, conserverie et bocalerie, balade et cueillette, représentations artistiques culinaires, garde manger solidaire…

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Pôle Ressources Alimentation ASSODO Conférence
Cuisiner son jardin

Temps de présence dans les écoles pour faire un lien entre jardins et assiettes…

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Semaine du goût

Participation annuelle à la Semaine du goût (ex-Fraich’attitude). Ateliers, déambulations à croquer…

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Visites d’exploitations agricoles

Visites ponctuelles de fermes. Rencontre avec des maraichers et cueillette…

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Service civique Anti-Gaspi

Lutter contre le gaspillage alimentaire en restauration scolaire : guide de mobilisation de volontaires en Service Civique à l’usage des Collectivités territoriales.

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Bonnes pratiques Anti-gaspi

Lutter contre le gaspillage alimentaire et promouvoir l’alimentation durable en restauration scolaire : guide de bonnes pratiques pour les professionnels de la restauration scolaire à l’école élémentaire.

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Animations Anti-Gaspi

Boite à outils d’animations : sensibiliser et lutter contre le gaspillage alimentaire dans les écoles élémentaires.

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Ateliers Anti-Gaspi

Un cycle d’une quinzaine animations et de pesées proposé par des volontaires en service civique auprès d’enfants au sein des écoles élémentaires, sur le temps du midi, autour du gaspillage alimentaire et de l’alimentation durable.

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MIAM Ferme à l’Ecole

6 modules de cuisine pour enfants avec plateaux réglables en hauteur et 1 tiroir chacun. Chaque module a une caisse de transport, donc 6 caisses en bois sur roulettes dont les dimensions pour chacune sont longueur 90 cm, largeur 76 cm et hauteur 105 cm.

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Défrich’usages

A l’issu de chaque événement nous diffusons une publication sur notre blog qui reprend l’ensemble des résultats de l’étude Défrich’usages.

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Défrich’usages

Le Centre Culinaire organise régulièrement des Défrich’usages: événements pensés pour décrypter des thématiques majeures des mutations alimentaires actuelles…

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A la rencontre de la cuisine médiévale

Dans le cadre d’un temps fort d’un établissement scolaire, les élèves de 5ème sont amené à découvrir sur une semaine le moyen-âge par de multiples thématiques, dont la cuisine.

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Atelier Vos 5 sens

Demi-journée de rencontre, cueillette et cuisine fleurie dans notre jardin

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Accompagner la découverte sensorielle

Ces interventions réalisées sur mesure et viennent dans un parcours de mobilisation autour d’un PAT, de cycle de formation de personnel enseignant ou d’éducation…

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Terr’Alim

Programme de 8 séances en milieu scolaire avec des interventions complémentaires (éducation sensorielle, éducation nutritionnelle, éducation environnement) pour que les enfants bénéficient d’un parcours complet et adapté sur l’alimentation et sa relation avec les productions, les milieux

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Accueillir bébé : l’alimentation de la grossesse au 1ères purées

Quelle alimentation choisir avant la conception, pendant la grossesse, lors de l’allaitement et au moment du passage à la cuillère ?

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Atelier Légumes lacto-fermentés

Découvrez une méthode de conservation “maison”, saine, facile et longue durée…

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Cours de cuisine La santé dans l’assiette

Venez apprendre à concocter des menus bio gourmands et équilibrés avec Anne-Sophie Huchet et Nathalie Joinis-Lephay, diététiciennes. Au menu : conseils diététiques, réalisation des recettes et dégustation.

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Les Ateliers Pique-Prune Adulte

Venez vous initier à une cuisine bio, végétarienne et festive, dans le respect des saisons…

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Les ateliers cuisine Pique-Prune enfant

Initiez vos enfants à la cuisine bio de saison, tout en découvrant des techniques culinaires et de nouvelles saveurs…

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Programme de la ferme à l’école

Le Pays de Rennes, porteur du Programme Local de l’Agriculture (PLA) a initié, depuis 2017, un programme intitulé « De la Ferme à l’École » qui vise, par le développement de liens entre les producteurs du territoire, les enfants et la restauration collective, à favoriser l’approvisionnement alimentaire local et à sensibiliser les enfants sur l’origine des produits qui composent leurs repas.

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Atelier cuisiner les sauvages

Faire des repas végétariens incluant les plantes sauvages

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42 recettes crues et végétaliennes

Recettes crues et végétaliennes conçues pour une cuisine simple, rapide et économique pour le XXIème siècle.

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Atelier découverte de la cRusine

Atelier de cuisine crudivore, réalisation ou présentation de soupe crues, de pâtés végétaux, de smoothies, de gâteaux…

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Atelier Les plantes dans l’alimentation

Des ateliers réguliers pour apprendre à connaitre les plantes sauvages et les utiliser

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Pôle Ressources Alimentation ASSODO Conférence
Atelier culinaire en famille

Ateliers ponctuels de préparation en familles (parents-enfants), en préparation de temps festifs, ou de soirées partagées.

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Pôle Ressources Alimentation ASSODO Conférence
Atelier cuisines du monde

Atelier à l’année suivi de la mise en place, en 2021, d’un festival des cuisines du monde en utilisant des produits bio et locaux

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