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Les aliments fermentés sont bons pour la santé / Cécile Baudet in Alternative santé (abonnement terminé), n°342 (mars 2007)

Public ISBD [article]  inAlternative santé (abonnement terminé) > n°342 (mars 2007) . - pp . 19 à 32 Titre : Les aliments fermentés sont bons pour la santé Type de document : livres, brochures, revues Auteurs : Cécile Baudet, Auteur; Claude Aubert, Auteur Article en page(s) : pp . 19 à 32   Résumé : La fermentation est un mode de conservation traditionnel. Elle opère une sorte de prédigestion des aliments et les enrichit en vitamines et antioxydants. A ce titre, certains d'entre eux nous protégeraient de nombreuses maladies. [article] Les aliments fermentés sont bons pour la santé [livres, brochures, revues] / Cécile Baudet, Auteur; Claude Aubert, Auteur . - pp . 19 à 32. inAlternative santé (abonnement terminé) > n°342 (mars 2007) . - pp . 19 à 32   Résumé : La fermentation est un mode de conservation traditionnel. Elle opère une sorte de prédigestion des aliments et les enrichit en vitamines et antioxydants. A ce titre, certains d'entre eux nous protégeraient de nombreuses maladies.

La batterie de cuisine idéale / Claude Aubert in Les 4 saisons du jardin bio, n°192 (janvier-février 2012)

Public ISBD [article]  inLes 4 saisons du jardin bio > n°192 (janvier-février 2012) . - pp. 68 à 71 Titre : La batterie de cuisine idéale Type de document : livres, brochures, revues Auteurs : Claude Aubert, Auteur Article en page(s) : pp. 68 à 71   Résumé : Avantages et inconvénients des différents matériaux de cuisson (fonte, acier inoxydable, aluminium, terre cuite, téflon, céramique...). [article] La batterie de cuisine idéale [livres, brochures, revues] / Claude Aubert, Auteur . - pp. 68 à 71. inLes 4 saisons du jardin bio > n°192 (janvier-février 2012) . - pp. 68 à 71   Résumé : Avantages et inconvénients des différents matériaux de cuisson (fonte, acier inoxydable, aluminium, terre cuite, téflon, céramique...).

Effet de serre / Claude Aubert in Alternative santé (abonnement terminé), n°347 (septembre 2007)

Public ISBD [article]  inAlternative santé (abonnement terminé) > n°347 (septembre 2007) . - pp. 9 et 10 Titre : Effet de serre : le problème vient aussi de l'assiette Type de document : livres, brochures, revues Auteurs : Claude Aubert, Auteur Article en page(s) : pp. 9 et 10   Résumé : La planète se réchauffe. En cause, le gaz carbonique (CO2) émis pour nous chauffer, nous déplacer, faire tourner les usines. La manière de nous alimenter contribue également au phénomène. Comparaison entre une alimentation végétarienne, classique, carnivore ou à dominante végétale. [article] Effet de serre [livres, brochures, revues] : le problème vient aussi de l'assiette / Claude Aubert, Auteur . - pp. 9 et 10. inAlternative santé (abonnement terminé) > n°347 (septembre 2007) . - pp. 9 et 10   Résumé : La planète se réchauffe. En cause, le gaz carbonique (CO2) émis pour nous chauffer, nous déplacer, faire tourner les usines. La manière de nous alimenter contribue également au phénomène. Comparaison entre une alimentation végétarienne, classique, carnivore ou à dominante végétale.

Redécouvrir les légumes secs / Cécile Baudet in Alternative santé (abonnement terminé), n°350 (décembre 2007)

Public ISBD [article]  inAlternative santé (abonnement terminé) > n°350 (décembre 2007) . - pp . 19 à 28 Titre : Redécouvrir les légumes secs Type de document : livres, brochures, revues Auteurs : Cécile Baudet, Auteur; Claude Aubert, Auteur Article en page(s) : pp . 19 à 28   Résumé : Rouge, orange, vert, marron, blanc, noir, les haricots, lentilles, fèves et pois offrent au regard un festival de couleurs. Ces légumineuses constituent une source très intéressante de protéines végétales, de vitamines et de minéraux. Outre leur intérêt nutritionnel, les légumes secs aident à réduire le cholestérol, à prévenir le diabète et à limiter le poids. [article] Redécouvrir les légumes secs [livres, brochures, revues] / Cécile Baudet, Auteur; Claude Aubert, Auteur . - pp . 19 à 28. inAlternative santé (abonnement terminé) > n°350 (décembre 2007) . - pp . 19 à 28   Résumé : Rouge, orange, vert, marron, blanc, noir, les haricots, lentilles, fèves et pois offrent au regard un festival de couleurs. Ces légumineuses constituent une source très intéressante de protéines végétales, de vitamines et de minéraux. Outre leur intérêt nutritionnel, les légumes secs aident à réduire le cholestérol, à prévenir le diabète et à limiter le poids.