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Les aliments fermentés sont bons pour la santé / Cécile Baudet in Alternative santé (abonnement terminé), n°342 (mars 2007)

Public ISBD [article]  inAlternative santé (abonnement terminé) > n°342 (mars 2007) . - pp . 19 à 32 Titre : Les aliments fermentés sont bons pour la santé Type de document : livres, brochures, revues Auteurs : Cécile Baudet, Auteur; Claude Aubert, Auteur Article en page(s) : pp . 19 à 32   Résumé : La fermentation est un mode de conservation traditionnel. Elle opère une sorte de prédigestion des aliments et les enrichit en vitamines et antioxydants. A ce titre, certains d'entre eux nous protégeraient de nombreuses maladies. [article] Les aliments fermentés sont bons pour la santé [livres, brochures, revues] / Cécile Baudet, Auteur; Claude Aubert, Auteur . - pp . 19 à 32. inAlternative santé (abonnement terminé) > n°342 (mars 2007) . - pp . 19 à 32   Résumé : La fermentation est un mode de conservation traditionnel. Elle opère une sorte de prédigestion des aliments et les enrichit en vitamines et antioxydants. A ce titre, certains d'entre eux nous protégeraient de nombreuses maladies.

Une menace pour l'espèce humaine / Cécile Baudet in Alternative santé (abonnement terminé), n°342 (mars 2007)

Public ISBD [article]  inAlternative santé (abonnement terminé) > n°342 (mars 2007) . - pp. 11 à 13 Titre : Une menace pour l'espèce humaine Type de document : livres, brochures, revues Auteurs : Cécile Baudet, Auteur Article en page(s) : pp. 11 à 13   Résumé : En portant atteinte à la capacité de reproduction des espèces, de nombreux polluants, appelés perturbateurs endocriniens, menacent leur survie. Qu'en est-il pour l'homme ? [article] Une menace pour l'espèce humaine [livres, brochures, revues] / Cécile Baudet, Auteur . - pp. 11 à 13. inAlternative santé (abonnement terminé) > n°342 (mars 2007) . - pp. 11 à 13   Résumé : En portant atteinte à la capacité de reproduction des espèces, de nombreux polluants, appelés perturbateurs endocriniens, menacent leur survie. Qu'en est-il pour l'homme ?

Redécouvrir les légumes secs / Cécile Baudet in Alternative santé (abonnement terminé), n°350 (décembre 2007)

Public ISBD [article]  inAlternative santé (abonnement terminé) > n°350 (décembre 2007) . - pp . 19 à 28 Titre : Redécouvrir les légumes secs Type de document : livres, brochures, revues Auteurs : Cécile Baudet, Auteur; Claude Aubert, Auteur Article en page(s) : pp . 19 à 28   Résumé : Rouge, orange, vert, marron, blanc, noir, les haricots, lentilles, fèves et pois offrent au regard un festival de couleurs. Ces légumineuses constituent une source très intéressante de protéines végétales, de vitamines et de minéraux. Outre leur intérêt nutritionnel, les légumes secs aident à réduire le cholestérol, à prévenir le diabète et à limiter le poids. [article] Redécouvrir les légumes secs [livres, brochures, revues] / Cécile Baudet, Auteur; Claude Aubert, Auteur . - pp . 19 à 28. inAlternative santé (abonnement terminé) > n°350 (décembre 2007) . - pp . 19 à 28   Résumé : Rouge, orange, vert, marron, blanc, noir, les haricots, lentilles, fèves et pois offrent au regard un festival de couleurs. Ces légumineuses constituent une source très intéressante de protéines végétales, de vitamines et de minéraux. Outre leur intérêt nutritionnel, les légumes secs aident à réduire le cholestérol, à prévenir le diabète et à limiter le poids.