Cette exposition composée de 8 panneaux de 50 x
60 cm reprend les interrogations des consommateurs de la restauration collective
:
- d'où vient ce que l'on mange ;
- la sécurité sanitaire, oui mais ;
- sécurité ne veut pas dire qualité ;
- la qualité, à quel prix ;
- le comportement de chaque consommateur ;
- changer les choses, c'est possible ;
- soyons acteurs ! Agissons !
Elle est accompagnée de plaquettes reprenant les thèmes de l'exposition