|
L'eau du robinet bue ne représente que 1% de l'eau consommée à la maison. En grande partie du fait que son image a été fortement entachée ces dernières années, par des phénomènes de pollution (taux de nitrates et de pesticides au-delà des normes), puis par un goût plutôt désagréable, lié aux traitements destinés à lui conférer une bonne qualité bactériologique. Les Bretons sont les plus gros consommateurs d'eaux en bouteille malgré l'amélioration de la qualité de l'eau du robinet. Pourtant, l'eau du robinet est en moyenne 100 à 300 fois moins chère que l'eau en bouteille ! Et le consommateur paye déjà assez cher sa facture d'eau pour exiger une eau de qualité, à la fois potable et buvable... 4.1 Une eau sous surveillanceL'eau du robinet figure parmi les produits alimentaires les plus surveillés et doit respecter de nombreux seuils limites de qualité. Une soixantaine de paramètres, classés en 6 groupes, sont contrôlés obligatoirement pour répondre aux exigences de la réglementation fixée par le ministère de la Santé, par exemple :
Ces contrôles de qualité sont effectués tout au long du circuit de l'eau : canalisations, réservoirs, usines relais jusqu'aux points de consommation. Depuis le 1er janvier 2004, la réglementation sur l'eau a évolué et étend le champ de responsabilité du distributeur : la conformité de l'eau est contrôlée jusqu'au robinet et non plus au compteur. De nouveaux paramètres de contrôle sont apparus. Et depuis 2005, une tendance s'annonce : la consommation d'eau du robinet augmente en France ("Rennes Conso", juillet 2006). La qualité de l'eau du robinet, c'est moins de déchets et de pollutions issus des bouteilles plastique. Pour en savoir plus, se renseigner auprès de sa mairie ou s'adresser à votre service des eaux. |
|